Sortenrein · Frisch geröstet · Aus Bayern

Zwei Bohnen.
Zwei Charaktere.

Ich mahle mit zwei Mühlen — eine für jede Bohne. Kein Aroma-Mischen, kein Aushilfs-Blend. Sortenrein bis in die Tasse.

Meine Auswahl

Sortenrein, frisch geröstet.

Beide Bohnen kommen von Deliano in Wasserburg am Inn. Sortenrein, jede auf ihrer eigenen Mühle — nie älter als vier Wochen bei der Verarbeitung.

Bohne 01 · von zwei
Costa Rica
Robelo.
Vollmundig · Komplex

Eine charaktervolle Bohne aus Costa Rica mit ungewöhnlicher Tiefe. Im Eintritt überrascht sie fruchtig mit Blaubeere, getragen von dunkel-süßen Anklängen aus Rosinen und Datteln. Im Abgang bleibt eine warme Rum-Note — vollmundig und komplex.

Bohne 02 · von zwei
Espresso
Klarheit.
Ausgewogen · Rund

Klassisches Espresso-Profil mit klarer Balance. Im Eintritt nussig mit Haselnuss, weich getragen von Granola-Müsli. Im Abgang eine lange Note von geröstetem Kakao — ausgewogen und rund.

Mein Rösterei-Partner

Deliano Kaffeerösterei.
Wasserburg am Inn.

Eine kleine, eigentümergeführte Rösterei in Bayern. Frisch geröstet, sortenrein, direktgehandelt. Ich kenne meinen Röster — und er kennt meine Bar.

Deliano Kaffeerösterei in Wasserburg am Inn — Röst-Werkstatt
01

Frische

Bohnen kommen 3-7 Tage nach der Röstung bei uns an. Niemals älter als 4 Wochen bei der Verarbeitung.

02

Beziehung

Direkter Kontakt zum Röster. Ich kann Profile justieren, Probebrand-Lots bekommen, mitentwickeln.

03

Herkunft

Deliano sourct direkt — ohne Großhandel. Faire Preise an die Bauern, transparente Herkunft.

Zur Rösterei →

Neugierig geworden?

Schaut euch die Pakete an oder stellt direkt eine Anfrage — ich melde mich innerhalb von 48 Stunden persönlich.

Pakete ansehen Anfrage stellen