Specialty Coffee · Catering · Schwerin & 500 km

Specialty Coffee.
Direkt zu euch.

Ich bringe die komplette Bar zu eurem Event — von der ersten Tasse bis zum letzten Gast.

Saisonstart 2027 Anfragen für Events ab Frühjahr 2027 nehmen wir bereits heute entgegen.

Was ich mitbringe

Ein Mensch. Ein Stand.
Kein Kompromiss.

Ich komme mit der kompletten Coffee-Bar zu eurem Event — autark aufgebaut, persönlich bedient, sortenrein serviert. Specialty Coffee funktioniert nur, wenn Werkzeug, Bohne und Mensch zusammenpassen. Genau das bringe ich mit.

Maximilian Dörnbach an der Dörnbacher Café-Bar
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Equipment

Eine vollständige Bar mit autarkem Wassersystem. Mein Stand aus Eichenholz und Stahl braucht weder Wasseranschluss noch feste Infrastruktur — in 60 Minuten steht alles.

Für euch heißt das: ein Aufbau, der in 60 Minuten steht und niemanden stört.

Sortenreine Bohnen — frisch gemahlen für die Dörnbacher Bar
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Bohnen

Geröstet von Deliano in Wasserburg am Inn. Costa Rica Robelo — fruchtig, komplex. Klarheit Espresso — nussig, tief. Jede Bohne auf ihrer eigenen Mühle. Kein Aroma-Mischen, kein Einheitsbrei.

Für euch heißt das: einen Kaffee, an den sich Gäste erinnern.

Latte Art — Handwerk an der Dörnbacher Café-Bar
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Service

Ich stehe bei jedem Einsatz selbst hinter der Bar. Keine Aushilfe, kein Vollautomat, kein Standardprogramm. Bei großen Events kommt auf Wunsch ein zweiter Barista dazu — das bespreche ich vorab mit euch.

Für euch heißt das: ein Ansprechpartner, keine Servicekraft.

Für wen ich losfahre

Vier Anlässe.
Ein Anspruch.

Egal welches Event — der Anspruch bleibt derselbe: eine gute Tasse in einem passenden Moment.

01

Hochzeiten

Wenn zwischen Trauung und Dessert echte Ruhe entstehen soll.

02

Firmenevents

Wenn eine Kaffeepause tatsächlich Pause sein soll.

03

Radrennen & Sport

Wenn ein guter Espresso zum Renntag gehört, im Sattel wie am Streckenrand.

04

Straßenfeste & Märkte

Wenn eine kleine Bar den ganzen Platz verändert.

Meine Pakete

Klare Preise.
Keine Überraschungen.

Drei Pakete decken fast alle Anlässe ab. Ich nehme bewusst wenige Termine pro Saison an — damit bei eurem Event alles stimmt. Was nicht passt, besprechen wir.

SMALL EVENT

Intim & persönlich

bis 50 Gäste
550 €
≈ 11 € pro Gast
  • Bis 80 Drinks inkl.
  • 2 Bohnen-Sorten
  • Aufbau 45 Min vorab
  • 1 Barista

Ideal für: intime Trauungen, kleine Firmenrunden, private Feiern.

LARGE EVENT

Großes Event

bis 200 Gäste
1.500 €
≈ 7,50 € pro Gast
  • Bis 300 Drinks inkl.
  • 2 Bohnen + Spezial-Drink
  • Aufbau 90 Min vorab
  • 2 Baristas inkl.
  • Spät-Verpflegung opt.

Ideal für: große Hochzeiten, Konferenzen, Straßenfeste.

Jetzt Termin anfragen
Wer dahintersteckt

„Sport zuerst. Kaffee gleich danach. Beides ernst genommen — beides nicht aufgegeben."

Maximilian Dörnbach · Gründer

Leistungssportler. Ziel Olympia 2028. Den Kaffee entdeckt durch einen Trainingspartner, verfeinert in Trainingslagern quer durch Europa — und heute verankert in einer Rösterei am Inn, die genauso denkt wie ich.

Wer ich bin →